オレガノ
| 種類 | 多年草 |
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| 収穫 |    |
| 用途 アイコンの説明 |
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| 春 | 夏 | 秋 | 冬 | |
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| 植付け時期 種まき時期 |
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| 開花時期 |  |
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| 収穫時期 |  |
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解説
オレガノは、シソ科の多年草で、地中海原産のハーブです。強い香りと風味を持ち、ピザやパスタ、肉料理に広く使われます。
育て方
| 場所 |  |
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| 植付け（苗） | 苗をポットから外し根に土がついたそのままの状態でプランターに植えつけます。 2株以上を植えつける場合は、苗の間を10cm空けます。植えつけ後は水をあげます。 |
| 種まき | 種から育てる場合は、株間を30cm程で1点に3〜4粒をまきます。薄く土をかぶせたら上から手のひらで土を抑えてください。圧着させることで発芽率が上がります。 最後に、種が流されないよう優しく、水をたっぷりあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つようこまめに水やりします。 |
| プチ収穫（種の場合） | 葉2〜4枚が出てきたら、栄養の奪い合いを避けるため、元気のよい芽を1点に1つ残し、残りの芽は根元からハサミで切って収穫します。 |
| 水やり | 乾燥を好むので、与えすぎに注意。土 が乾いたらあげます。 |
| 肥料 | 栽培セットにつかう「クラリーの土」は適度な肥料成分を含んでいるので、追加の肥料は必要ありません。 |
| 収穫 | 6 月〜9 月が収穫期。花の咲き始めが葉の香りが最も強い。根元から4〜5cm 残して茎ごとハサミで切って収穫します。切り取っ た根元からも次々に新芽が出てきます。 新たにハーブを植えつけるときは、新しい土をつかってください。その際、プランターは土の無い状態で2〜3 日日光に当てます。 |
| ワンポイント | 草丈20cm になったら、主茎の先端を切ると脇から枝数が増えて大きく育ちます。 多湿を嫌うので、風通しをよくするため込み合ったところは刈り込みます。 |
