ルッコラ（ロケット）
| 種類 | 1 年草 |
|---|---|
| 収穫 |     |
| 用途 アイコンの説明 |
     |
| 春 | 夏 | 秋 | 冬 | |
|---|---|---|---|---|
| 植付け時期 種まき時期 |
 |
|
||
| 開花時期 |  |
|
||
| 収穫時期 |  |
|
|
|
解説
「ルッコラ」は、イタリア料理で馴染みのある香味野菜です。「ロケット」とも呼ばれ、ゴマのような風味とピリッとした辛みあり、サラダなどの生食で食べられます。 ルッコラは発芽率が高く、病気等もほとんど無いので初心者にも育てやすい野菜のひとつです。育て方
| 場所 |   |
|---|---|
| 植付け（苗） | |
| 種まき | プランターに10 点まきします。1 点に3〜4 粒をまきます。薄く土をかぶせたら上から手のひらで土を抑えてください。圧着さ せることで発芽率が上がります。最後に、種が流されないよう優しく、水をたっぷりあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つようこまめに水や りします。 |
| プチ収穫（種の場合） | 葉2〜4 枚が出てきたら、栄養の奪い合いを避けるため、元気のよい芽を1 点に1 つ残し、 残りの芽は根元からハサミで切って収穫します。 |
| 水やり | 湿り気のある土を好むので、１日に１回たっぷりとあげます。 |
| 肥料 | 栽培セットにつかう「クラリーの土」は適度な肥料成分を含んでいるので、追加の肥料は必要ありません。 |
| 収穫 | 約1 ヶ月弱で 草丈が15cm〜20cm になったら根ごと引き抜いて収穫します。 新たにハーブを植えつけるときは、新しい土をつかってください。その際、プランターは 土の無い状態で2〜3 日日光に当てます。 |
| ワンポイント | 花が咲くと葉が硬くなるので花芽（つぼみ）を見つけたらハ サミでカットします。 種まきの時期を少しずつずらすと、順に収穫できます。収穫は年中可能です。 |
